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ISBN: 9788898187140
COD: PLC 001 Categorie: ,

I frumenti

di: Porfiri, Oriana

I teneri, i duri, i farri, le varietà locali e quelle selezionate

Il tenero, il duro, il turanico, i farri, le varietà locali e quelle ‘migliorate’ per selezione massale, incrocio e mutagenesi indotta.

Il libro introduce alla conoscenza dei frumenti, attraverso l’osservazione delle loro caratteristiche di forma e delle fasi colturali che ne accompagnano lo sviluppo. Contiene l’elenco e la descrizione sommaria di oltre 400 nomi (e sinonimi) di varietà di grano tenero e duro coltivate in Italia tra la fine del XIX secolo e la metà del XX.

Pag. 176,  12,00

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Informazioni su questo libro

I teneri, i duri, i farri, le varietà locali e quelle selezionate

Il tenero, il duro, il turanico, i farri, le varietà locali e quelle ‘migliorate’ per selezione massale, incrocio e mutagenesi indotta. Il libro introduce alla conoscenza dei frumenti, attraverso l’osservazione delle loro caratteristiche di forma e delle fasi colturali che ne accompagnano lo sviluppo. Contiene l’elenco e la descrizione sommaria di oltre 400 nomi (e sinonimi) di varietà di grano tenero e duro coltivate in Italia tra la fine  del XIX secolo e la metà del XX.

ISBN: 9788898187140
SKU: PLC 001
Editore: Pentàgora
Data di pubblicazione: 2014, maggio
Numero pagine: 176

Autore: Porfiri, Oriana
(Urbisaglia, 1961)
Agronoma, si occupa di cereali: dal miglioramento genetico alla produzione di sementi, dalla gestione di colture in campo all’organizzazione di filiere produttive. Cura una vasta collezione privata di cereali; è autrice di pubblicazioni tecnico-scientifiche e divulgative su riviste italiane e straniere.