Neve che non dimentica
di: Romeo, ManuelaBucarest, 2017. Un giornalista italiano, razionale e cinico, racconta gli effetti del regime totalitario degli ultimi anni Ottanta attraverso il ricordo della storia d’amore tormentata con una ragazza romena, Mariana. Il padre di lei, insegnante di storia e avversario politico, viene rinchiuso in manicomio, la sorella Angela, commessa in un negozio di stato dove la contraffazione è consuetudine, è minacciata e abusata da un militare della Securitade, e rischia di perdere la vita a causa di un aborto clandestino, la stessa Mariana prima lavora alla realizzazione del gigantesco Palazzo del popolo, poi si avvicina a un movimento di rivoluzionari…
Pag. 121,
€ 10,00
ISBN: 788898187584
SKU: 041
Editore: Pentàgora
Data di pubblicazione: 2018
Numero pagine: 121
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L’ultimo ceppo € 12,00
Storie di Gorgusello fra contadini di montagna
Dalla Lessinia, regione delle Prealpi veronesi, terra di gente di montagna, arrivano otto racconti che, se ne penetri il cuore, non ti sarà facile dimenticare. I protagonisti sono persone semplici, di paese, e così credibili da fare pensare a fatti di cronaca. È narrativa vivace e piacevole, ma, a un livello più profondo, i racconti di Otto Wörgl, scritti nel ritmo della prosa lunga (un po’ finto erudita, un po’ finto ingenua, sempre sorridente) si rivelano come piccoli saggi di antropologia della mentalità contadina, dove trovano forma e voce modi di vedere il mondo e ragionamenti che l’Autore (che tra la gente di montagna ci vive) conosce bene e bene sa raccontare.
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La vera cucina genovese € 14,00
Ristampa della prima edizione (in Liguria, introvabile) della cuciniera genovese di Emanuele Rossi, pubblicata per la prima volta nel 1865, quindici mesi dopo l’analoga cuciniera di G.B. Ratto, fino a oggi nota come la più antica nel suo genere. La Vera cucina genovese, contiene 656 ricette di cucina, dagli antipasti ai liquori, suddivise in 28 sezioni: sughi, guarnizioni, brodi, minestre e zuppe, minestre asciutte, lessi, farinate, erbaggi e legumi, fritti, frittelle, umidi, vivande ripiene, arrosti, insalate, frittate, torte e focacce, pasticci e budini, sciroppi e marmellate, dolci, gelati ecc. Contiene una delle più antiche ricette del pesto, i cui ingredienti sono semplicemente: basilico, aglio e formaggio olandese.
Il libro racconta una tradizionale cucina ottocentesca, nella quale è piuttosto ridotta la presenza di carni, zucchero e latticini, aperta a ingredienti (per esempio, le interiora) oggi usate in modo marginale o del tutto dimenticate.
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L’origine delle piante coltivate € 14,00
I centri di diffusione della diversità agricola
Prima traduzione italiana del capolavoro di uno dei giganti nel mondo della genetica agraria del Novecento, il primo a riconoscere i centri di origine delle piante coltivate, e a capire che la conservazione della diversità è essenziale per lo sviluppo dell’agricoltura e la sopravvivenza dell’umanità.
Nelle ricerche di Nikolaj Vavilov trovano fondamento gli attuali studi sulla genetica delle popolazioni e sulla biodiversità agraria. -
Il canone dell’icona € 14,00
Il manuale di arte sacra dei monaci del Monte Athos
La tecnica dell’icona, la rappresentazione iconica dei miracoli dell’Antico e del Nuovo Testamento, delle feste e della passione di Cristo, dei fatti avvenuti dopo la risurrezione, delle parabole, dell’Apocalisse di Giovanni il Teologo, delle feste della Madre di Dio, dei martiri del calendario e molto altro ancora, in uno dei più antichi manuali (XVIII secolo) dell’arte sacra bizantina e tardobizantina.
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Kawa il kurdo € 15,00
Alle origini di un popolo negato
La storia di Kawa, mito di fondazione del popolo kurdo, è affermazione forte della sua esistenza quale nazione, benché priva di uno stato. Racconta del malvagio re Zohak, il primo tiranno, che mentì sul mondo per ridurlo alla sua volontà e ogni giorno nutriva i due serpenti che allignavano sulle sue spalle col cervello di due giovani, e del fabbro Kawa, al quale Zohak aveva ucciso 13 figli, che guidò la rivolta contro il tiranno. Il libro è la trascrizione letteraria del mito finora tramandato solo a voce tra i Kurdi, generazione dopo generazione, da un tempo che precede l’orizzonte della memoria collettiva.
